Si estás buscando una opción de plato fresco, sabroso y sofisticado para sorprender a tus invitados, la ensalada de de pulpo de @tiritimundi, es la mejor opción, ¡no busques más!.
La ensalada de pulpo es una deliciosa creación culinaria que combina la textura única del pulpo cocido con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos.
Esta receta es perfecta para quienes desean explorar nuevos sabores y experimentar con ingredientes del mar. Además, es una opción ideal para reuniones familiares o cenas elegantes.
INGREDIENTES
- 2 patatas.
- 1 zanahoria.
- 2 patas de pulpo.
- 2 huevos.
- 1 de Pimentón
- 200 ml de AOVE
- Sal y cebollino.
PREPARACIÓN
- En un par de cazuelas cocemos un huevo y las patatas y la zanahoria. Una vez cocidas, cortamos y reservamos.
- Cortamos en láminas las patas (dejamos para decorar 8) y el resto en taquitos.
- Preparamos la mayonesa (AOVE, huevo y pimentón) que mezclaremos junto con todos los ingredientes en un bol.
- Emplatamos con ayuda de un aro, en la superficie rallamos una yema y colocamos las láminas de
Gracias a @tiritimundi porestarecetadeensaladadepulpo
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