La merluza en salsa de @la_cocinilla_de_cris, es la opción perfecta si eres amante de los platos de pescado, esta combina los sabores suaves y jugosos de la merluza con una salsa rica y llena de sabor. Este plato clásico es perfecto para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de una comida rica en casa.
Ingredientes
- 4 rodajas de merluza
- 2 dientes de ajo
- Una Cucharada de Maizena
- 100ml de Agua o caldo
- 1/2 Cebolla
- 10 ó 12 Langostinos
- 100ml de vino blanco
- Unas ramitas de perejil
- Aceite de Oliva
- Sal
Paso a Paso
- Picamos los ajos y la cebolla en trocitos pequeños y los ponemos en una sartén con aceite sofriendo a fuego medio unos 5 minutos.
- A continuación, incorporamos los langostinos y mejillones dejándolos a fuego medio alto un par de minutos.
- Agregamos el vaso de maizena con agua, el vino blanco y sal,dejando que se vayan mezclando los sabores y evaporando el alcohol unos minutos.
- Añadimos el perejil y los lomos de merluza y lo tapamos 20 minutos aproximadamente. Por último probaremos la salsa por si es necesario rectificar de sal.
Gracias a Cris por compartir con nosotros la receta de merluza estilo pizza en el microondas, aquí os dejamos el enlace a su Instagram “La cocinilla de Cris”.
¡Disfruta de un plato sano y fácil!
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