Almeja extra 40/60

Descripción

CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS
Aspecto: Almejas enteras. Limpias y sin arena.
Color: Tonos grisáceos.
Sabor: Propio de la almeja, sin sabores extraños.
Olor: Característico, sin olores extraños.
Textura: Característica del producto.

CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Recuento de aerobios: <10e6 ufc/g
Enterobacterias totales: <10e3 ufc/g
Salmonella: Ausencia/25g
Vibrio cholerae: Ausencia/25 g
Vibrio Parahaemolyticus: Ausencia/25 g

CARACTERÍSTICAS FÍSICO – QUÍMICAS
Plomo <0.05 ppm
Cadmio <0.50 ppm
Mercurio <0.30 ppm

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 gr)
Valor energético (Kcal): 47
Valor energético (kJ): 200
Grasas: 0.5g
Ácidos grasos saturados: 0.2 g
Hidratos de carbono: 0g
Azúcares: 0g
Proteínas: 0.7g
Sal: 1g

Disfruta de nuestra almeja extra 20/30.

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