Descripción
INGREDIENTES:
BACALAO y sal
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (valores medios por 100 g)
Valor energético 443kJ/105,82kcal
Grasas 4,41 g
de las cuales grasas saturadas 0,0 g
Carbohidratos 0,0 g
de los cuales azúcares 0,0 g
Proteínas 24,69 g
Sal 1,8 g
CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS (Rgto. 2073/2005)
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Carga bacteriana total |
≤1.000.000 ufc/g |
≤10.000.000 ufc/g |
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Enterobacteriaceae |
≤1.000 ufc/g |
≤10.000 ufc/g |
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S. aureus |
≤1.000 ufc/g |
≤1.000 ufc/g |
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Salmonella |
Ausente en 25 gram |
Ausente en 25 gram |
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E-coli |
≤ 100 ufc/g |
≤ 1.000 ufc/g |
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Instrucciones para el consumidor final |
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Mantener a -18°C. No volver a congelar el producto una vez descongelado. Los productos de Ocean Fish no son aptos para consumo directo, deben cocinarse a temperaturas superiores de 75°C hasta que estén completamente hechos. Vida útil limitada una vez abierto. |
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