Descripción
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CARACTERÍSTICAS
1ª congelación. Producto ultracongelado.
CONSERVACIÓN
Mantener a -18 ºC
Una vez descongelado, no volver a congelar. Consumir en 24 horas.
UTILIZACIÓN
Descongelar a temperatura de refrigeración. Producto crudo, cocinar antes de su consumo. Vida útil 24 meses.
INGREDIENTES
BOGAVANTE.
ALÉRGENOS
Contiene crustáceos.
ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS
Aerobios Mesófilos (30˚C): <100.000 nmp/g
Enterobacteriaceae (37˚C): <1.000 ufc/g
E.coli: <10 ufc/g
Staphylococcus aureus coagulasa+: <1000 ufc/g
Listeria monocytogenes / Salmonella: Ausencia
No contiene ni está compuesto por OMG, ni está sometido a radiaciones ionizantes. Requisitos legales: Reglamentos 2073/2005, 1169/2011, 852/2004, 854/2004, 1881/2006, 1379/2013 y sus modificaciones. RD 418/2015, RD 1334/1999 y sus modificaciones.
VALORES NUTRICIONALES DEL BOGAVANTE CRUDO (x100 g)
Valor energético: 366 kJ / 86 kcal
Grasas: 1,2 g
de las cuales saturadas: 0,13 g
Hidratos de carbono: 0,9 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 18 g
Sal: 0,9 g
Disfruta de nuestro bogavante crudo.
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