Descripción
INGREDIENTES:
Pechuga de pollo (53%), masa para empanar [harina de maíz, harina de arroz, azúcar, fibra vegetal, sal, colorante (E-150a), extractos de especias], agua, aceite de girasol, harina de TRIGO (gluten), fécula de patata, proteína de guisante, fibras vegetales, albúmina de HUEVO, sal, harina de arroz, harina de maíz, extracto de levadura, ajo deshidratado, dextrosa, cebolla deshidratada, estabilizante (E-451), gasificantes (E-450, E-500) y colorante (E-101ii). Puede contener trazas de SOJA y MOSTAZA.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (valores medios por 100 g)
- VALOR ENERGÉTICO (KJ/100 G): 979 (KCAL/100 G): 233
- GRASAS (G/100 G): 10
- de las cuales Saturadas (g/100 g): 1,5
- HIDRATOS DE CARBONO (G/100 G): 22
- de los cuales Azúcares (g/100 g): 3,3
-
FIBRA ALIMENTARIA (G/100 G): 1,7
- PROTEINAS (G/100 G):13
- SAL (G/100 G): 1,0
ALERGENOS:
Gluten, huevo y puede contener trazas de soja y mostaza.
CARACTERISTICAS FISICAS
- Nº unidades/envase:: 6
- Forma de la unidad: Redonda
- Peso medio de la unidad: 115 g (110-120 g)
- Peso medio núcleo o relleno: 70 g (69,5-70,5 g)
- Porcentaje medio de recubrimient: 39.1% (35.1-43,1%)
- Tipo de empanado :Lenteja de tamaño grande
CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS (Rgto. 2073/2005)
- E. coli: 5×102 ufc/g
- Salmonella spp.: Ausencia/25g
- Listeria monocytogenes: <102 ufc/g
MODO DE EMPLEO
Sartén o fredidora: Añadir las Crispy Chicken directamente congeladas, y preferiblemente de una en una, a la sartén o freidora con abundante aceite muy caliente (175 ºC), y freírlas hasta cocinarlas completamente (6 minutos aproximadamente).
Freidora de aire: añada las Crispy Chicken directamente congeladas al cestillo. Programar a una temperatura de 180 ºC durante 16 minutos hasta cocinarlas completamente.
Horno: precalentar el horno a 200 ºC y colocar las Crispy Chicken, directamente congeladas, en la bandeja a media altura y hornearlas durante 18 minutos hasta cocinarlas completamente, dándoles la vuelta, si se prefiere, a mitad del tiempo de horneado
El posible fraccionamiento del producto permite darle varios usos, conservando el que no se gaste en estado congelado.
El producto descongelado puede permanecer en el frigorífico durante 24 horas (<= +7 ºC).
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