Fritura de pescado

Description

Fritura variada de pescado enharinada y congelada. Puntillas, tiras de potón, boquerón, caella adobada.

 INGREDIENTES:
PUNTILLAS ENHARINADAS CONGELADAS
Ingredientes: PUNTILLA (Loligo spp), harina de TRIGO y sal.

TIRAS DE POTÓN DEL PACÍFICO ENHARINADAS CONGELADAS
Ingredientes: POTÓN DEL PACÍFICO (Dosidicus gigas), harina de TRIGO, sal, regulador de acidez (E-331, E-501), antioxidante (E-330) y conservador (E-211).

BOQUERÓN ENHARINADO CONGELADO
Ingredientes: BOQUERÓN (Engraulis encrasicolus), harina de TRIGO y sal.

CAELLA ADOBADA ENHARINADA CONGELADA
Ingredientes: CAELLA (Prionace glauca), vinagre, ajo, harina de TRIGO, especias y sal.

Alérgenos: gluten, pescado, molusco, crustáceoos y sulfitos

CONSERVACIÓN Y MODO DE EMPLEO:
Conservar congelado (-18° C).
Listo para freir 2 minutos a 180ºC.
No descongelar antes de freir. Consumir una vez cocinado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA 100g puntilla
Valor energético (kJ/kcal) 297/71
Grasas (g) 1.7
de las cuales saturadas (g) 0.2
Hidratos de carbono (g) 1.6
de los cuales azúcares (g) 0.2
Proteínas (g) 12.2
Sal (g) 0.04

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA 100g potón 
Valor energético (kJ/kcal) 328/105
Grasas (g) 2.04
de las cuales saturadas (g) 0.7
Hidratos de carbono (g) 4.9
de los cuales azúcares (g) 0.2
Proteínas (g) 9.8
Sal (g) 0.3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA 100g boquerón
Valor energético (kJ/kcal) 613/146
Grasas (g) 4.55
de las cuales saturadas (g) 1.2
Hidratos de carbono (g) 4.9
de los cuales azúcares (g) 0.2
Proteínas (g) 19.7
Sal (g) 0.3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA 100g boquerón
Valor energético (kJ/kcal) 471/11
Grasas (g) 1.2
de las cuales saturadas (g) 0.3
Hidratos de carbono (g) 10.2
de los cuales azúcares (g) 0.7
Proteínas (g) 14.9
Sal (g) 0.9

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