Descripción
COMPOSICIÓN
Jamón de cebo ibérico fresco, sal, conservadores (E-252; E-250),antioxidantes (E-301, E-331iii, E-316), azúcar y dextrosa
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (valores medios por 100g de producto)
Valor energético: 340 Kcal/100g (1410 KJ/100g)
Grasas: 25 g
De las cuales saturadas: 9,1 g
Hidratos de carbono: 0,50 g
De los cuales azúcares: 0,50 g
Proteínas: 30 g
Sal: 3,1 g.
NIVELES MICROBIOLÓGICOS
Salmonella- No detectado/25g
Listeria monocytogenes-No detectado/25g
ALÉRGENOS SEGÚN REGLAMENTO DE APLICACIÓN
- Cereales que contengan gluten – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Crustáceos y productos a base de crustáceos – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Huevos y productos a base de huevo – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Pescado y productos a base de pescado – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Cacahuetes y productos a base de cacahuetes – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Soja y productos a base de soja – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Leche y sus derivados (incluida la lactosa – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Frutos de cáscara – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Apio y productos derivados – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Mostaza y productos derivados – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Altramuces y productos a base de altramuces – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
- Moluscos y productos a base de moluscos – NO PRESENCIA / NO TRAZAS
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