Descripción
INGREDIENTES:
Pechuga de pollo (47%), pan rallado (harina de TRIGO (gluten), agua, sal, aceite de oliva, azúcar, dextrosa, levadura, extracto de CEBADA (gluten) malteada, enzimas, ajo y perejil), agua, harina de TRIGO (gluten), sal, especias y extractos de especias (pimentón, pimienta negra, ajo, comino, cayena), perejil.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (valores medios por 100 g)
- VALOR ENERGÉTICO (KJ/100 G): 614 (KCAL/100 G):145
- GRASAS (G/100 G): 2,2
- de las cuales Saturadas (g/100 g): 0,8
- HIDRATOS DE CARBONO (G/100 G): 16
- de los cuales Azúcares (g/100 g): 3,7
- PROTEINAS (G/100 G):15
- SAL (G/100 G): 1,8
ALERGENOS:
Contiene: gluten
CARACTERISTICAS FISICAS
- Forma de la unidad: Porciones de pechuga de pollo.
- Peso de la unidad: Variable
- Recubrimiento: 40% aprox
- Tipo de empanado: Grano medio-grueso de color blanco-crema con ajo y perejil
- Algunas otras unidades pueden tener faltas de recubrimiento. Puede encontrarse alguna unidad rota o deformada, incluyendo alguna unidad de peso superior.
CARACTERISTICAS MICROBIOLOGICAS (Rgto. 2073/2005)
- E. coli: 5×102 ufc/g
- Salmonella spp.: Ausencia/25g
- Listeria monocytogenes: <102 ufc/g
MODO DE EMPLEO
Añadir las porciones de pollo directamente congeladas, y en pequeñas cantidades, a la sartén o freidora con abundante aceite muy caliente (175 ºC), y freírlas hasta que se doren al gusto (3 minutos). Si desea reducir el contenido de aceite del producto, escúrralo bien y colóquelo unos instantes sobre una servilleta de papel absorbente.
El posible fraccionamiento del producto permite darle varios usos, conservando el que no se gaste en estado congelado.
El producto descongelado puede permanecer en el frigorífico durante 24 horas (<= +7 ºC).
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