Si eres amante de la buena comida y buscas una receta fácil y deliciosa de costillas de cerdo BBQ al horno, has llegado al lugar indicado. Con una carne tierna que se deshace en la boca y un glaseado dulce y ahumado irresistible, este plato es perfecto para sorprender a tu familia y amigos.
¿Por qué elegir costillas de cerdo BBQ al horno?
Hornear las costillas a fuego lento permite que la carne absorba todos los sabores del marinado y quede extra jugosa. Además, con Campo Real Congelados, tienes la garantía de ingredientes de alta calidad para asegurar el mejor sabor y resultado.
Ingredientes para unas costillas BBQ perfectas
- 1 kg de costillas de cerdo
- 200 ml de salsa BBQ (casera o comercial)
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer costillas de cerdo BBQ al horno | Paso a paso
1. Preparar las costillas
Descongela las costillas de cerdo de Campo Real Congelados en el refrigerador durante la noche. Luego, sécalas con papel de cocina y condiméntalas con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón dulce.
2. Marinado para un sabor intenso
En un bol, mezcla la salsa BBQ, miel, mostaza y aceite de oliva. Unta generosamente las costillas con esta mezcla y deja marinar en la nevera al menos 2 horas (si es posible, toda la noche para un sabor más profundo).
3. Horneado lento para costillas tiernas
Precalienta el horno a 160°C. Coloca las costillas en una bandeja forrada con papel de aluminio y cúbrelas bien. Hornea durante 2 horas, volteándolas a la mitad del tiempo para una cocción uniforme.
4. Caramelización y toque crujiente
Retira el papel de aluminio, sube la temperatura a 200°C y hornea 15 minutos más hasta que la superficie se caramelice y quede crujiente.
5. Servir y disfrutar
Deja reposar las costillas unos minutos antes de cortarlas. Acompáñalas con ensalada fresca, papas fritas o mazorcas de maíz para una experiencia completa.
¡El secreto de unas costillas BBQ perfectas!
Para lograr costillas BBQ tiernas y jugosas, la calidad de la carne es fundamental. En Campo Real Congelados, ofrecemos costillas de cerdo seleccionadas, garantizando frescura y sabor incomparables.
¿Quieres más recetas con costillas de cerdo BBQ al horno?
Para más visita vuestro blog y redes sociales.
¡Haz de cada comida una experiencia inolvidable!