Hoy te traemos una deliciosa receta de fideuá de marisco, uno de esos platos que siempre apetece. Sabe a verano, a costa y a comida compartida en buena compañía. ¿Lo mejor? No necesitas complicarte para prepararla en casa. Solo tener buenos ingredientes y seguir unos...
Los entrantes típicos de la cocina española son conocidos en todo el mundo por su diversidad, su riqueza de sabores y, sobre todo, por su capacidad para reunir a la gente en torno a una mesa. Desde bares de barrio hasta restaurantes con estrella, hay ciertos platos...
¿Alguna vez has dejado carne sobre la encimera «para que se descongele más rápido»? ¿O has usado el microondas sin mucha atención, solo para terminar con una parte cocida y otra aún congelada? Tranquilo, no estás solo. Descongelar correctamente los alimentos es algo...
Ingredientes (para 4 personas): 8 carrilleras de cerdo limpias 1 cebolla morada grande 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 puerro 250 ml de vino tinto 500 ml de caldo de carne 50 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao) 1 cucharada de miel 1 cucharadita de canela en polvo...
Si estás buscando una receta fácil, saludable y llena de sabor, la sepia a la plancha es una excelente opción. Este marisco, muy apreciado en la cocina mediterránea, es bajo en calorías, rico en proteínas y una fuente excelente de minerales como el hierro y el...
