Despierta los sentidos con la exquisita receta de Caballa al Ajillo de @la_cocinilla_de_cris.
Este plato, que rinde homenaje a la frescura del mar y a la simplicidad de la cocina mediterránea, ofrece una combinación única de sabores y aromas que deleitarán tu paladar.
La caballa, con su carne jugosa y llena de matices, se une al aroma irresistible del ajo y a la sazón justa de hierbas frescas, creando una experiencia gastronómica inolvidable.
Descubre cómo esta receta fácil y deliciosa eleva la caballa a nuevas alturas, resaltando la esencia pura de los ingredientes en cada bocado.
Ingredientes
– 3 Filetes de Caballa Abiertos en Mariposa
– 3 Patatas Medianas
– 2 Dientes de Ajo
– Un Manojo de Perejil
– Un Chorrito de Limón
– Aceite de Oliva
– Sal
– Pimienta Negra (opcional)
Paso a paso:
- En una fuente apta para horno pondremos las patatas peladas y cortadas en panadera. Echamos por encima un chorrito de aceite, sal y pimienta negra y las metemos al horno 20 minutos.
- Por otro lado, en una picadora pondremos el ajo, el perejil, limón, aceite y sal y trituramos.
- Sacamos la fuente del horno y encima de las patatas pondremos nuestros lomos de caballa y pincelamos encima de ellos nuestra mezcla. 20 minutos a 180C. Volvemos a pincelar un poco más y volvemos a dejarlos otros 15 minutos y listo.
Para realizar esta receta puedes utilizar nuestra caballa fresca, igual que hizo @la_cocinilla_de_cris. Queremos darle las gracias a @la_cocinilla_de_cris por compartir esta increíble receta con nosotros y confiar en nuestro productos.
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